Homepage / Galéria / Halász Éva cukrászmester
A cukrászok és csemegések védőszentje Szent Maklár remete, aki 408. körül halt meg. Alexandriában cukrászlegény volt, 40 éves korában lett szent, mint Szent Antal, lelki magányba vonult. Ünnepnapja január 2-án van. A sütők védőszentje: Szent Pál püspök. A kávésok és fagylaltkészítők védőszentje: IX.Szent Lajos király. A gyertyaöntők és mézeskalácsosok szentje: Szent Ambrus püspök, egyházdoktor. Németországban, a német sütők magyarországi Szent Erzsébetet tekintették védőszentjüknek. - Steiner Gyula: Cukrászok és sütők háborús kincsesládája 1942. A cukrászok és csemegések védőszentje Szent Maklár remete, aki 408. körül halt meg. Alexandriában cukrászlegény volt, 40 éves korában lett szent, mint Szent Antal, lelki magányba vonult. Ünnepnapja január 2-án van. A sütők védőszentje: Szent Pál püspök. A kávésok és fagylaltkészítők védőszentje: IX.Szent Lajos király. A gyertyaöntők és mézeskalácsosok szentje: Szent Ambrus püspök, egyházdoktor. Németországban, a német sütők magyarországi Szent Erzsébetet tekintették védőszentjüknek. - Steiner Gyula: Cukrászok és sütők háborús kincsesládája 1942.

Halász Éva cukrászmester

 

Halász Éva cukrászmester Székesfehérvár Táncsics Mihály utca 5.

 

Székesfehérváron született 1914-ben. Édesapja Halász Sándor, gépkereskedő volt. Gimnáziumi érettségit tett, szakmáját a budapesti Freund féle cégnél tanulta ki. Mint segéd, édesanyja mellett praktizált, majd 1936-ban lett önálló. Egy segédet, két tanulót és egy kiszolgálót foglalkoztatott 1940-ben. Üzeme modern gépekkel volt felszerelve. Elsőrendű jó gyártmányait nagyon kedvelték.. 1949-ben allamositották. Később új cukrászdát alapított Budapesten (XI. ker., Budafoki ut 53.sz.), amit idős koráig vezetett. 2009. augusztus 27-en halt meg. A budapesti cukrászda most is üzemel korábbi segédje tulajdonában.

 

Köszönöm szépen a képet Halász Gábornak

Comments are closed.

error: Content is protected !!